Combien d'onces dans un gallon ?

La reponse courte

Un gallon americain contient 128 onces liquides (fluid ounces), ce qui equivaut a 3 785 millilitres ou 3,785 litres. En Europe, le gallon n'est utilise nulle part au quotidien -- on achete l'essence au litre, le lait au litre, et l'eau en bouteilles d'un demi-litre ou d'un litre et demi. Pourtant, des qu'on achete un produit americain ou qu'on suit une source anglo-saxonne, les gallons apparaissent.

Gallon americain vs. gallon imperial

Il existe deux gallons differents dans le monde anglophone :

• Gallon US : 128 fl oz US = 3 785 mL
• Gallon imperial (UK) : 160 fl oz imperiales = 4 546 mL

Le gallon imperial est 20 % plus grand que le gallon americain. La confusion est reelle : au Canada, l'essence est vendue au litre, mais certains vieux manuels referent encore au gallon imperial. Aux Etats-Unis, c'est toujours le gallon US. Verifiez toujours de quel gallon on parle.

L'origine de la divergence

En 1824, la Grande-Bretagne a redefini le gallon imperial comme le volume de 10 livres d'eau a 62 degres Fahrenheit. Les Etats-Unis utilisaient deja l'ancien gallon de vin anglais, adopte a l'independance, et n'ont jamais change. Resultat : deux pays, un mot, deux volumes differents.

Tableau de conversion : onces vers gallons

• 8 fl oz = 1/16 gallon = 237 mL
• 16 fl oz = 1/8 gallon (1 pint) = 473 mL
• 32 fl oz = 1/4 gallon (1 quart) = 946 mL
• 64 fl oz = 1/2 gallon = 1 893 mL
• 128 fl oz = 1 gallon = 3 785 mL

Convertir les gallons en litres

La conversion essentielle :

• 1 gallon US = 3,785 litres
• 1 gallon imperial = 4,546 litres
• 1 litre = 0,264 gallon US

Approximation pratique : un gallon US fait environ 3,8 litres. Quatre bouteilles d'un litre depassent legerement un gallon de 215 mL. Trois bouteilles d'un litre et une bouteille de 785 mL donnent un gallon exact.

Ou rencontre-t-on le gallon dans la vie courante ?

En Amerique du Nord, le gallon est omnipresent :

• Essence : vendue au gallon US aux Etats-Unis. Le prix affiche est par gallon. Pour comparer avec le prix europeen au litre, divisez le prix US par 3,785.
• Lait : les menages americains achetent couramment du lait en bidons d'un gallon (3,8 L). Un gallon de lait entier pese environ 3,9 kg.
• Peinture : un gallon de peinture couvre environ 33 a 37 metres carres sur un mur lisse.
• Aquariums : les tailles sont indiquees en gallons. Un aquarium "20 gallons" contient 75,7 litres.

L'hydratation en gallons

La tendance fitness "un gallon par jour" circule beaucoup sur les reseaux sociaux americains. Un gallon = 128 fl oz = 3,785 litres. Les recommandations des Academies des sciences americaines sont plus modestes : environ 3,7 litres d'eau totale par jour pour les hommes adultes et 2,7 litres pour les femmes, en comptant l'eau contenue dans les aliments (environ 20 %). Boire un gallon entier d'eau pure chaque jour depasse le besoin moyen mais reste sans danger pour une personne active et en bonne sante.

Pourquoi les Americains mesurent en gallons

Le gallon est profondement ancre dans l'infrastructure americaine. Les pompes a essence, les chauffe-eau, les piscines, les recettes de brassage amateur -- tout est calibre en gallons. L'Agence de protection de l'environnement mesure le debit des robinets en gallons par minute. Un changement vers les litres necessiterait une refonte complete de l'etiquetage commercial, ce qui explique la resistance au systeme metrique malgre des decennies de debat.

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