212 °F en °C
212 °F = 100 °C
°F
Vers
—
°C
Etape par etape : 212 °F en °C
- Commencez avec 212 °F
- Soustrayez 32 : 212 - 32 = 180
- Multipliez par 5/9 : 180 x 5/9 = 100 °C
212°F (100°C) est le point d'ébullition de l'eau. En altitude, l'eau bout à des températures plus basses : 94°C à Denver, ~71°C au sommet de l'Everest. En cuisine, l'ébullition à 100°C sert à blanchir les légumes, cuire les pâtes et stériliser le matériel de conserve.
Le saviez-vous ?
Ajouter du sel à l'eau élève son point d'ébullition, mais il faudrait ~230 g/L pour 1°C de plus.
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FAQ
Oui. 212°F = 100°C à pression atmosphérique standard.
La pression atmosphérique plus basse permet l'ébullition à moindre température.